Zbultran

Jako každý rok, i letos jsme se nemohli dočkat této nádherné akce pro milovníky vína pořádané firmou Znovín. Sraz s Alíčkem a dědou P. jsme měli v 7 na Palmovce, abychom se vyhli největší dopravní špičce. To se nám podařilo a kousek za Prahou nás na dálnici předjelo Hroší vozidlo řízené Jindrou. Pak jsem se celou cestu snažil Jindru marně dohnat. Díky tomu jsme byli ve Znojmě velmi brzy a ještě nebyly uklizené pokoje v penziónu na Kaplance.

Trochu jsme se prošli po nádvoří, podívali se na Dyji a klíče jsme dostali. Děda P. s Hrochem a Jindrou šli rovnou na oběd do samoobslužné jídelny nedaleko vchodu do Znojemského podzemí. My si nejdříve vybalili a pak jsme se vydali za nimi. Jídlo bylo dobré a porce velké; snad jen DP, který si dal moravského vrabce nebyl s velikostí porce spokojen.

A to už se blížila 13. hodina a my vyrazili na Horní náměstí do putovacího autobusu. První zastávkou byly Stošíkovice, viniční trať U tří dubů. Tady dávali chutnat dobré jakostní Rulandské šedé 2013 (š. 3046), vynikající Semilon 2013 (š. 3076), Sauvignon 2013 – green a skvostné slámové Rulandské šedé 2012 (š. 2081).

Na stanovišti Tasovice, Staré vinohrady nás uchvátil Veritas 2014 – Terroir Club (š. 4108) chutnající po angreštu a broskvi. Veritas je poměrně novou odrůdou vyšlechtěnou křížením Ryzlinku červeného a Bouvierova hroznu.

V Miroslavi na viniční trati Weinperky jsem si pochutnali na již nám známém jakostním Dornfelderu 2013 (š. 3089), který může konkurovat i zahraničním červeným vínům, hlavně v ukazateli cena / výkon. Také místní Rulanda bílá 2016 – Terroir Club (š. 2214) s chutí „zaprášené broskvičky“ nám chutnala. Stejně tak i Pálava 2013 – Terroir Club (š. 3069) z blízké vinice U Chlupa.

Na poslední zastávce v Petrovicích, trať Kokusové hory jsme porovnali dva místní zelené veltlíny, jakostní 2013 (š. 3033) za 95,– Kč a vyrobený metodou kryomacerace pod obchodní značkou Ledňáček říční (š. 4016) za 160,– Kč. Druhý veltín byl sice o něco lepší, ale ne o 65,– Kč. V roce 2013 nám ze dvou „ledňáčků“ chutnal výrazně více veltín, letos to bylo Sylvánské zelené 2014. Na závěr jsme si dopřáli růžový sekt Znovín de Lux Rosé Cabernet Sauvignon Demi sec 2013 (š. 3025); chutnal výborně.

Před večerní ochutnávkou jsme si chtěli dát vynikající tureckou polévku z čerenené čočky v Kebab house u VOC věže, ale již ji nedělají, kvůli změně majitele. S Petrou a Alíčkem jsme se přesunuli do vegetariánské restaurace Na věčnosti a tam jsme si dali chřestovou polévku, thajské nudle a smaženou cuketu s kozím sýrem. Byli jsme velmi příjemně překvapeni. Kuchyň se tu velmi vylepšila a tak ani nevadilo, že jídelníček nabízí méně druhů pokrmů.

Na večerní řízené ochutnávce nás příjemně překvapilo jakostní Neuburské 2014 z Vrbovce, trať Lampelberg (š. 4027), vlašáček 2013 ze Šobesu (š.3035), Ryzlink rýnský 2013 – Terroir Club Stošíkovice, U tří dubů (3. 3048) se sušenou meruňkou v chuti, již zmíněný Sylván zelený 2014 – Ledňáček říční, Miroslav, Weinperky (š. 4033) a Sauvignon 2014 – VOC z Hnanic, U kapličky s chutí po listu černého rybízu (š. 4045). Květ hluchavky a medové tóny jsme nacházeli v Sauvignonu šedém 2013 z Havraníků, Staré vinice (š. 3075). O vinikající kvalitě Znovínských vin svědčil i Tramín červený 2014 – Lacerta Viridis z Hnanic, trať Fládnická (č. 4010) a Kerner 2013 – Terroir Club, Miroslav, Weinperky (š. 3078).

V pátek jsme jako tradičně vyrazili do termálních lázní v Laa a večer zakončili ochutnávkou vín vinařství Kořínek ve vinotéce v Jezuitské. Vína byl dobrá, ale zbytečně drahá. V sobotu jsme se vydali vláčkem do Šatova a pak pěšky na Šobes. Tam jsme chutnali vzorky a mezi nimy vítězil Vlašský Ryzlink 2012. Poté jsme se s dědou P. vydali hledat vrchlík dvoj-pyramidy Šobes, neboť jsme potrefili na známé české expertky přes Pyramidy na Znojemsku pí. Hany Sar Blochové, kteří nás nasměrovali.

Dle Sar je vinice Šobes původně dvojpyramida zaniklé obří civilizace a jsou tam někde k nalezení dva vrchlíky pyramidy. Možná jsme našli jeden, ale neodpovidal topologii Šobesu neb byl poněkud stranou. Zde je plán pyramid a pyramidových polí na Znojemsku a fotky pro samostudium. Dvě pyramidy prý byly i v Heiligenste­inu. Vrchlík je prý tvořen nám známým kamenem s prohlubněmi, což jsou energetické zářiče. Jo a pod tím kostelem jsou údajně pohřbeny kostry obrů v hloubce 40m.

Zbultran